Granola con frutas.

granola.jpgYa llevo varios años y no me he aburrido todavi­a. La Granola preparada en casa es un manjar, y una bendicion de alimento si la mezclas con frutas y yogurt natural. Los ingredientes pueden variar dependiendo de tus preferencias, pero la receta que hago es asi­:
MIEL.
AVENA
: cereal rico en protei­nas de alto valor biologico, hidrato de carbono y un gran numero de vitaminas, minerales y oligoelementos.
La accion teraputica de la avena no puede encontrarse en ningun otro cereal, ya que este noble alimento, es capaz de resolver el curso de graves enfermedades nerviosas, digestivas, reumaticas y a su vez, satisfacer el mas exigente paladar.
SEMILLAS DE LINAZA: La fibra contenida en la linaza es reconocida par su efecto en la disminucion del colesterol porque evita que este y los acidos biliares sean reabsorbidos par el organismo al ser adheridos a la fibra y llevadas al exterior con los demas desperdicios. Asiste en el control de la alta presion arterial
Reduce la amenaza de coagulos sangui­neos, Actua como laxante, Ayuda a controlar el nivel de azucar en el sangre, Contribuye a mejorar las condiciones de la piel,Es un protector en contra de la formacion de tumores.
NUECES: alimento que mayor cantidad de antioxidantes contiene y que, por tanto, ayudan a prevenir numerosas enfermedades cardiovasculares, el cancer o la diabetes, muy por encima de otros alimentos que hasta ahora se consideraban los mas ricos en estos componentes, como las naranjas, espinacas, zanahorias o tomates, es el fruto mas rico en cinc y cobre.Debido a las grasas insaturadas que posee, actua protegiendo el corazon, ya que estas grasas limpian los vasos circulatorios de las grasas perjudiciales (saturadas), bajando tambin los niveles del colesterol “malo”, beneficia la circulacion cerebral, a la vez que favorece los procesos de memorizacion, se aconseja a aquellas personas que llevan una vida intelectual intensa como estudiantes, informaticos, etc.
ALMENDRAS: Contienen fosforo, potasio, magnesio, calcio, hierro, azufre, cloro, aluminio, manganeso, cobre, cinc, vitaminas A, E, B 1, B 2 y PP.
Alimento muy energtico ideal para el fri­o. Favorece la subida de la leche materna, mejora problemas del sistema nervioso y es desinfectante a nivel intestinal.
MANi: Sus semillas leguminosas, maduradas bajo la tierra y dentro de una vai­na dura, tienen un alto valor nutritivo, revitalizan el organismo y son un excelente afrodisiaco.Muy ricos en grasas poliinsaturadas, protei­nas de alto valor biologico, vitaminas A, B-1, B-2, B-3, C, E y D, y sales minerales.Posee ademas estrogenos vegetales (para la mujer en la menopausia), flavonas (mejoran la circulacion) y taninos (astringentes a nivel intestinal).
PASAS: contienen excelentes azucares, su consumo es muy beneficiosos para el hi­gado, aportan una buena dosis de calcio, y su ingesta es recomendable tanto para los niños como para las embarazadas.

Puedes consumirla:
-Con yogurt natural ,con un mix de fruta fresca y yogurt ,con leche , con helado ,o sola .

Aca la receta:

GRANOLA

Ingredientes:

-1 taza de nueces picadas
-1 taza de almendras picadas
-1 taza de mani­ picado
-1 taza de pasas
-1taza de coco rallado
-4 tazas de avena y puedes usar 1 taza de salvado tambin
-1 taza y media de miel
-1 taza de aceite de maravilla

Preparacion:
Calientas el aceite a fuego lento para derretir la miel ,en un bol mezclas todos los ingredientes secos (sin las pasas y el coco) ,le agregas la miel con el aceite y la idea es que todo quede mojado ,calientas el horno y pones la mezcla al horno a fuego medio para dorar ,anda revolviendo para que todo quede dorado y crujiente , tu casa se va a bañar del aroma a granola ,cuando est dorado toda la granola , la sacas del horno y le pones el coco y las pasas , y ya esta lista , si te gustan los frutos secos le puedes poner ciruelas secas picadas o higos picados.

Y a disfrutar ”¦

21 thoughts on “Granola con frutas.

  1. Al

    La voy a hacer ahora mismo porque me parece riquisimo y donde vivo en un pueblo pequeno no encuentro granola, ahora con esta receta la podre hacer y fresca.

  2. Carolina

    Hola, gracias por la receta, pero quería saber si se puede hacer sin aceite??

    Gracias.

  3. natacha collio

    quisiera saber si un dializado puede consumir linaza ya que nose los contenidos de potasio y fosforo

  4. lUIS

    ¿Esta receta permite que la granola resultante se ocupe posteriormente? (como la que venden en supermedados, ya con todos los ingredientes)

  5. JAIME SUROS

    Si no puedo utilizar miel ni pasas ya que la granola que quiero hacer es para persona dibetica. Que puedo utilizar en su lugar para poder mojar todos los ingredientes antes de llevar al horno? y si no utilizo el aceite mejor.
    Gracias de antemano

  6. NACARIDT

    HOLA! GRACIAS POR LA RECETA, ME ENCANTA LA GRANOLA!!!!, PERO ME GUSTARIA NO COLOCARLE ACEITE, SERA QUE ME PUEDES AYUDAR CON ESTA GRAN RECETA PERO SIN AGREGARLE EL ACEITE.

    MUCHO SABRE AGRADECERTE………

  7. ERICA

    ¿CUANTO TIEMPO TIENE QUE ESTAR EN EL HORNO?,¿EL COCO Y LAS PASAS SE ESPOLVOREAN O SE UNEN A LA MEZCLA?
    ¿CUANTO TIEMPO DURAN?
    MIL GRACIAS SE VE APETITOSA….

  8. camila

    hola!! quisiera saber cuanto tiempo tiene q estar en el horno?

    gracias esperare tu respuesta

  9. omar

    hola como estan todos que bueno que les gusta este tipo de alimentacion ya que es uno de los mejores para nuestro cuerpo. bueno yo me encuentro en la ciudad de houston tx y era muy dificil de conseguir granola preparada pero me puse a buscar donde la vendieran ya quela moyoria de la gente aca no tiene tiempo para prepararcela .ok si les interesa les puedo dar el tel donde la compro es verdaderamente buennnissima yo la recomiendo .ojala que pueda ayudar alguien .. es de la misma receta que nos brindo nuestra amiga.

  10. NANCY COLLAGUAZO

    Hola, yo trabajo en una escuela del sector rural y en la alimentación escolar que el gobierno envía para los niños, para este año a enviado fundas de granola para el desayuno escolar, mi pregunta es la siguiente puedo prepar este alimento como bebido y de que forma. Gracias por su ayuda, para información trabajo en un lugar donde la gente es de escasos recuros económicos.

  11. EMILIO ROT

    Quisiera saber si su receta de GRANOLA puede hacerse en un molde y cortarse en barritas.
    Muchas gracias

  12. Merlamendez

    Hola yo Vivo en California y si,es muy dificil encontrar granola preperada en Casa y esta receta se escucha buenicima.Pero yo tanbien quisiera saver si la puedo preperar sin aceie.

    Gracias ……

  13. paulina

    me imagino muy rica granola!.. mi pregunta es que avena se utiliza? tradicional o instantánea?

    saludos!

    me encanta tu pagina

  14. mouji Post author

    Prueba con cuál te gusta más, generalmente la hago con la avena tradicional.

  15. Pingback: Mi Muesli /  Estilos de Vida

  16. Javi

    Mouji, me encanto la receta la granola quedo exquisita y megarendidora
    gracias por compartir tus secretillos de cocina :)

  17. Pingback: El Desayuno.

  18. Pingback: El Desayuno. | Energía de Mujer

  19. Lorena

    Hola a todos!!! Quería consultar cuántas cucharadas de granola recomiendan tomar con el yogurth natural para un hombre grande, pues mi novio no hace muchos ejercicios físicos y se preocupa de q la granola en exceso le haga mal… GRACIAS!

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