Taboule de Couscous

mouji Sociedad 2

Tabule de Couscous

-1 pepino cortado en cuadritos chicos
-2 tomates cortados en cuadritos, la receta deci­a que usar tomates pintones, pero yo prefiero esos rojos y jugosos.
-1 puerro picado fino
-1/2 cebolla picada fina
-1/2 pimiento morron verde cortado en cuadros
-1 taza de burgol o couscous que viene pre-cocido, se lava bien en un colador de malla fina y se dejar escurrir
-perejil
-el jugo de 1 limon
-aceite de oliva

-sal
Mezclar todo y aliñar.