Galletas de Zanahoria y Avena
De un libro increíble que llegó a mis manos en el verano encontré ésta receta que hizo mi Devi el otro día. El Libro se llama “Alimentación vegetariana para una vida sana” más de 300 recetas deliciosas para personas interesadas en su salud, escrito por Dorcas G. de Victoriano y Diana Celestino Loredo. Las galletas resultaron deliciosas…
Galletas de Zanahoria y Avena:
Ingredientes:
-1 taza de zanahoria rallada
-1/4 taza de agua
-3/4 taza de azúcar morena
-1/2 taza de pasas
-1/2 cuchdta de sal
-2 tazas de avena
-1/2 taza de aceite
-1/2 taza de nueces picadas
-1 cuchdta de vainilla
-1/2 taza de harina de trigo
Preparación:
Ponga las zanahorias en un tazón y agregue el agua. Mezcle con azúcar y aceite.
Bata bien. Agregue los ingredientes restantes. Mezcle bien y deje reposar 10 minutos o hasta que absorva la humedad. Ponga por cucharadas en un molde enmantequillado. Hornee a 180º por 30-40 min. hasta que estén doradas.
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Jul 02, 2008 @ 04:31:59
mmmmmm que rico!! soy fanática y a veces en exceso de las galletas y galletones de avena y demases…. haber que tal me resultan este fin de semana!!
un beso mouji
Jul 06, 2008 @ 17:34:34
Hola me siento muy feliz de ver que les gustaron las recetas del Libro. Dorcas (La autora) es mi hermana y yo estoy promocionando el libro esta a la venta quedan algunos ejemplares para los interesado llamen al:77589498
concepcion chile.
Mi mail: Olgaguerrero.07@hotmail.com
http://concepcion.olx.cl/alimentacion-vegetariana-para-una-vida-sana-autoras-iid-11545904
Oct 09, 2008 @ 04:40:51
Hola estoy en la busca de recetas saludables y esta me parece que lo es…Gracias y despues les escribo para contarles como me fue con las galletitas.
Jun 09, 2010 @ 02:05:08
hola pues luego les cuento tambien como me quedaron, espero que esten ricas por que se ve que estan muy saludables…
Apr 04, 2011 @ 18:57:12
Oye, se te olvidó algo muy importante…. La temperatura del horno!!!!. El tiempo de horneado va de la mano con la temperatura del horno.
Apr 04, 2011 @ 19:08:33
Ponle a una tª de 170º.
Apr 04, 2011 @ 19:28:57
Gracias Mouji. Me imaginé que a unos 180 °C estaría bien, así que parece que resultará bien. Luego les comentaré el resultado
Apr 04, 2011 @ 21:08:04
Si, son exquisitas las galletas, más aún cuando el costo es mínimo. Para que queden crujientes, hay que hornearlas por lo menos durante unos 40 minutos a 180 °C.
Apr 04, 2011 @ 21:12:58
Qué rico que te resultaron!! entonces a 180º, voy a completar la receta entonces. Gracias!
Sep 12, 2011 @ 11:23:12
soy un poco novata en esto asik….a cuantos gramos equivale cada taza???