vegetarianos

Paté de champiñones al cilantro

Qué página más linda ésta, se llama Creati Vegan.net. Dónde además de buenas recetas vegetarianas, está la versión en inglés y hermosas fotos. Destaco éste paté de champiñones que voy a probar. Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 40 minutos Raciones: para 4 personas Ingredientes: – 700 g de champiñones -1 taza de pan rallado -1 [...]

Un 18 Verde (para vegetarianos)

Un 18 Verde (para vegetarianos)

Hoy me comí unas exquisitas empanadas de carne de soya con aceitunas y champiñones, acá Pepe da otros consejos vegetarianos chilenos. Por Pepe Acevedo en Terra ¿Es realmente posible pasar un dieciocho “verde”? Yo lo hago todos los años y con gran éxito entre familiares y amistades. Espero que con estos datos su imaginación y [...]

La Revolución de la Cuchara

“Quiero dejar la carne pero no puedo”. Por compasión, salud, economía o ecología, usted sabe que es mejor dejar la carne. Incluso lo ha intentado por algún tiempo pero sin resultados. Que no lo mortifique más su conciencia. Aquí esta carnívoros anónimos . Esta es una acción organizada por Krishnas en el Armonista y que [...]

Spirulina

Ella es la Fran, una potente mujer y ashtangui que practica donde Loreto, en nuestro último encuentro la Fran me dio a probar de su desayuno, que era una mezcla verde de yogurt con plátano y spirulina en polvo. Ya me habí­an contado hace harto tiempo en el Elqui la Julí­n sobre las inmensas propiedades [...]

Tahini o pasta de sesamo

En mi último encuentro Ashtanga en Los Vilos conocí­ a una profesora de Yoga de Copiapó. Krishna, Vegetariana y madre, con Ananda compartimos muchas recetas exquisitas y me enseñó a hacer el Tahini. Las propiedades del sésamo son muchas, entre ellas su gran aporte de calcio y hierro: Información nutricional de las semillas de sésamo [...]

Tartaleta de alcachofas

Es epoca de alcachofas, y aburre comrselas siempre de la misma manera”¦sta receta es la favorita de mi Devi La alcachofa es una hortaliza muy digerible, tanto por sanos como enfermos, sus componentes hacen de ella un verdadero alimento-medicina, especialmente para: Afecciones al hi­gado, ya que es un desintoxicante del hi­gado; tambin para afecciones biliares, [...]

Vegetarianos

La interrogante sobre la dieta vegetariana suele ser si es saludable o no el eliminar la carne y otros alimentos de origen animal, La respuesta , parece ser: Si.La palabra vegetarianismo , muchas veces provoca la reaccion facil de predecir ¿Y de donde se obtienen las protei­nas?, la idea de creer que la carne tiene [...]