Archive for the ‘consumo’ Category

Caldos Maggi

Posted 25 Jun 2010 — by mouji
Category Salud, Salud de las marcas, Sociedad, consumo

Flickr por Alejandro Vega Retoque Fotográfico/Ilustración

“La verdadera magia, pasa en la cocina”
De qué magia hablan?, la verdad es que nunca me gustaron éstos caldos, siempre me preguntaba qué cosa tenía ésto que usaban todas las mamás de chile y parece que de latinoamérica también, ya que la marca Knorr tiene el mismo producto. Esto es lo que un buen chef jamas usaría.

Así que como siempre desconfié de los productos de Maggi, los eliminé desde el principio, ahora me dio la gana de buscar los componentes de ésto y qué me enuentro?:

Caldo de carne: Sal, grasa vegetal hidrogenada, almidón, azúcar, ajo, pimienta roja, extracto de levadura, perejil, laurel, resaltadores del sabor (glutamato monosódico e inosinato de sodio), colorante (caramelo), aromatizantes.

Caldo de verduras: Sal, grasa vegetal hidrogenada, almidón, azúcar, perejil, pimienta roja, apio, puerro, pimienta negra, extracto de levadura, acidulante (330), resaltadores del sabor (glutamato, monosódico, inosinato de sodio), colorantes (cúrcuma y caramelo), aromatizantes.

Caldo de gallina: sal, grasa vegetal, almidón, levadura seca inactiva, grasa y carne de gallina, azúcar, especias, perejil, cebolla, resaltadores de sabor (glutamato e inosinato de sodio), colorante caramelo, saborizantes.

Bueno, además de Sal, Azúcar, grasa, qué es esto de Glutamato y Inosinato…: Read More

Azúcar, adictos a una dulce droga.

Posted 18 Jun 2010 — by mouji
Category Salud, Sociedad, Tiempo de Cambios, consumo

Generalmente las caídas en cuenta se me aparecen en mi práctica de yoga. Hace unos días, mientras practicaba yoga, me di cuenta que algo no andaba bien conmigo y entendí que había algo en mi hábito de comer que ya mi cuerpo me pedía que dejara,  era el azúcar lo que me “estorbaba” y hace un buen tiempo me tenía bien drogada. A pesar de que hace más de 12 años que el azúcar no acompaña a mis tés maravillosos, no soy de bebidas azucaradas, ni de jugos envasados…pero el azúcar hoy está en casi todo, sobre todo en pastelillos, kuchenes, chocolatitos, etc.. uf!.

Buscando y buscando, confirmé mi intuición, y hay varios puntos que me llamaron la atención:

La dra. Nancy Appleton, comenzó a escribir y dar conferencias sobre salud en la década de 1970 como una reacción a la mala salud.  Sus descubrimientos sobre el azúcar y otros errores comunes de la dieta condujo a su primer libro Lick the Sugar Habit, en él  la Dra. Appleton afirma que el cuerpo humano necesita sólo alrededor de 2 cucharaditas de azúcar en la sangre (glucosa) por día.  El consumo normal de frutas enteras, verduras y granos proporcionará esta cantidad de glucosa sin recurrir a ninguna de azúcar añadida. Su más reciente libro  más reciente es “el suicidio por el azúcar”, en su nuevo libro con las últimas informaciones extraídas de las revistas médicas y su experiencia clínica.  Escribió con el periodista GN Jacobs, la Dra. Appleton expone directamente los riesgos para la salud de las bebidas no alcohólicas, bebidas con sabor a chocolate  y el chocolate, con  información nunca antes publicadas. El Azúcar mata y se suicidan en masa lentamente con cada bocado dulce. Read More

Las vacunas, ¿un cóctel tóxico?

Posted 06 Jun 2010 — by mouji
Category Salud, Sociedad, consumo

La página Punto Vital está buenísima, y acá comparto uno de sus artículos, a propósito del énfasis que se ha hecho por la última campaña de vacunación por la Gripe H1N1 en Chile. Por supuesto que ni yo ni mis niñas fuimos vacunadas, no entro en la campaña del terror… Acá el texto de Carla González.

La vacuna contra la A (H1N1) trajo consigo el debate acerca de estas inoculaciones

Las vacunas, ¿un cóctel tóxico?

Por Carla González C.

Mientras el Ministerio de Salud chileno hace un enérgico llamado a la población para que se vacune, hay otros – médicos y agrupaciones – quienes levantan la voz para hacer un llamado a la “no vacunación”, esto por los innumerables efectos secundarios que no sólo atañen a esta inyección, sino a todas las de su tipo.

La segunda campaña de vacunación en contra de la gripe A (H1N1) – en un principio llamada “gripe porcina” – ya fue una realidad en nuestro país y muchos chilenos se sometieron una vez más a ella con la convicción de que sus compuestos los salvarían de una gripe calificada como pandemia según la Organización Mundial de la Salud (OMS), institución que hoy se encuentra fuertemente cuestionada por esta declaración.

La temporada que a raíz del terremoto se adelantó e incluso reforzó en quienes habitan en la zona sur del país, provocó quizás más revuelo que el año pasado, pues muchos contrarios a la inoculación alzaron aún más la voz con respecto a los efectos negativos no sólo de ésta, sino de todas las vacunas a las que los seres humanos estamos expuestos.

Con esto, manifestaciones con respecto a las increíbles sumas de dinero que se manejan en torno a estas vacunas, del negocio que sería el venderlas y de la poca o nula información que reciben las

personas con respecto a sus efectos adversos, se sumaron a la cantidad de críticas que ha recibido esta suerte de maniobra creada por quienes tienen evidentes intereses creados en este tema, los que lamentablemente afectan en forma directa a la gente que las utiliza.

“No se la recomiendo a nadie”. Así de tajante es el médico de orientación antroposófica, doctor Pablo Moché, quien manifiesta que este tema de las vacunas y la cantidad de contras que poseen es mucho más antigua que la nueva inyección preventiva de esta “nueva” gripe. Read More

Cáncer.

Posted 31 May 2010 — by mouji
Category Salud, Sociedad, consumo

Me llegó éste mail y lo encontré muy pertinente, aunque suene de “sentido común”, para muchos hoy se nos olvida el “sentido común” al sobrellevar la calidad de vida que llevamos y la alimentación en ésto es muy importante.
Replico el mail que es un comunicado que hace el Hospital Johns Hopkins:
“JOHN HOPKINS HOSPITAL CAMBIÓ SU VISION SOBRE EL CANCER

MUY IMPORTANTE.. …
DESPUES DE MUCHOS AÑOS DE DECIRLE A LA GENTE QUE LA QUIMOTERAPIA ES LA UNICA MANERA DE TRATAR (tratar literalmente) Y ELIMINAR EL CANCER, EL HOSPITAL JOHN HOPKINS ESTA FINALMENTE EMPEZANDO A DECIR A LA GENTE QUE HAY ALTERNATIVAS:

1. Toda persona tiene células cancerígenas en el cuerpo. Estas células no se ven en los chequeos regulares hasta que se han multiplicado a unos pocos billones. Cuando los doctores le dicen a los pacientes de cáncer que no hay mas células cancerígenas después del tratamiento, solo significa que los chequeos no las detectan porque ellas no han llegado a un tamaño detectable.

2. Las células de cáncer ocurren 6 de 10 veces en la vida de las personas

3. Cuando el sistema inmunológico de una persona es fuerte, las células cancerígenas serán destruidas y se prevendrá la multiplicación y formación de tumores.

4. Cuando una persona tiene cáncer, esto indica que esa persona tiene muchas deficiencias de nutrición. Esto puede ocurrir por diferentes motivos como genéticas, de medio ambiente, alimenticios y por modo de vida.

5. Para resolver esas muchas deficiencias de nutrición, el cambiar de dieta e incluir suplementos es imprescindible para reforzar el sistema inmunológico.

6. La quimioterapia en realidad envenena las células de cáncer pero también destruye las células sanas de la medula espinal como así también del intestino y eso produce daño en los órganos como el hígado, riñones, corazón y pulmones..

7. La radiación cuando destruye las células cancerígenas también quema y daña a las células sanas, y los órganos así como también los tejidos. Read More

TED Jamie Oliver. Obesidad y los niños.

Posted 05 May 2010 — by mouji
Category Recetas, Salud, Sociedad, consumo, video

Jamie Oliver es un destacado chef, que se ha hecho conocido por su preocupación en torno a la comida sana y a una serie de campañas enfocadas en enseñar a los niños a cocinar. Entendiendo que el no saber cocinar, ha sido el gran problema a la hora de comprar comida chatarra en los hogares del mundo, Oliver ha creado un Ministerio de Alimentación en Rotterdam,  ha realizado campañas para enseñar a cocinar en las escuelas. Ha realizado una serie de documentales, libros, revistas, videos y blog que completan su foco en la Educación para la Alimentación Sana. Ahora viéndo éste TED me inyecta de energía para tomar el sartén por el mango en lo que a obesidad infantil se refiere. Muy inspirador, sobre todo para quienes somos madres.

Me dieron ganas de llevar un saco de quinoa al colegio de mi hija y darles algunas recetas de verduras a la cocinera… lo voy a hacer.

Operación Pandemia

Posted 14 Aug 2009 — by mouji
Category Sociedad, consumo

Chicken a la carte

Posted 23 Jul 2009 — by mouji
Category Sociedad, consumo, video

Este cortometraje está basado en el hambre y la pobreza provocada por la globalización. Muestra una parte olvidada de la sociedad. Gente que vive con las sobras de otros. Sin embargo, las sonrisas y la esperanza nunca abandonan a estas personas. Dirigido por Ferdinand Dimadura (2005).

La (dulce) revolución de la stevia

Posted 03 Jun 2009 — by mouji
Category Salud, consumo

Stevia: Es una planta que regula el azúcar en la sangre, que reduce la presión arterial, que regula el aparato digestivo en general, actúa favorablemente en muchas personas con ansiedad, reduce la grasa en personas obesas y es diurética.

SteviaPara variar en el Elqui fue la primera vez que escuché de la Stevia. de hecho probé un tecito endulzado con éste polvito blanco realmente concentradísimo. La Sundari le ponía una pizca a un termo con té y lo endulzaba perfecto.

Ahora leyendo la revista Namasté aparece un artículo con la historia de ésta planta que está revolucionando la industria de los endulzantes.

Por Alberto D. Fraile Oliver Read More

Alga Chlorella

Posted 25 Mar 2009 — by mouji
Category Salud, consumo

Hace rato que veo un frasco que me llegó de Aquasolar y no lo había visto, ahora que busco info, me encuentro con que:
La Chlorella vulgaris no es un medicamento, es un complemento alimenticio compuesto de elementos valiosos para la salud.

Reconocida hoy por ser una auténtica mezcla de preciados componentes para la salud, es muy utilizada como complemento alimenticio por todo aquel que quiera preservar su salud.

Los experimentos muestran que una toma diaria de dos a cinco gramos de Chlorella por adulto tiene efectos muy positivos en la calidad de vida.

Esta alga microscópica es uno de los organismos más antiguos que habitan nuestro planeta. Ha vivido intacta durante milenios por una razón muy simple: su magnífico equilibrio.

La Chlorella forma parte de la familia de las microalgas de agua dulce que aparecieron en nuestro planeta hace aproximadamente dos mil millones y medio de años. Su color es un verde fuerte debido a su elevado contenido en clorofila.

Las microalgas se encontraban presentes en la alimentación de los Aztecas y los Incas, quienes las cultivaban para enriquecerse de sus valiosos componentes proteínicos y vegetales.

La Chlorella posee una membrana fibrosa capaz de abrirse bajo el efecto del elevado grado de acidez del estómago y liberar los componentes de la planta. Esta membrana, no asimilable por el organismo, posee la particularidad de captar elementos tóxicos como las partículas metálicas. La Chlorella se evacua de manera natural por los intestinos y contribuye a su vez a la limpieza de estos. La Chlorella se hace conocer cada día más gracias a sus propiedades desintoxicadoras. Read More

Leche Virginal

Posted 02 Feb 2009 — by mouji
Category Mujer, Salud, consumo

Este último hallazgo me encantó, y no puedo dejar de contarlo, la Leche virginal de la farmacia knop es lo más exquisito para la piel, y me ha hecho fantástico. Acá la info:

La Leche Virginal es una antigua receta a base de Tintura de Benjuí.

La Tintura de Benjuí o Bálsamo de Benjuí es la resina obtenida por incisiones en el tronco del Styrax benzoin oriundo de Sumatra. Contiene propiedades regeneradoras e hidratantes.

PROPIEDADES
La tintura de Benjuí se utiliza tópicamente como antiséptico local, astringente y protector cutáneo, formando parte de numerosas fórmulas para la piel, ya sea en soluciones, suspensiones o cremas.

Con esta tintura o resina obtenida del Benjuí se prepara la Leche Virginal, la cual tiene importantes cualidades antisépticas, humectantes y protector cutáneo.

APLICACIONES Read More

Sociedad Narcotizada

Posted 26 Nov 2008 — by mouji
Category Salud, Sociedad, consumo

Cuantos medicamentos tomas a diario? Cuanto de ellos necesitas para llevar una calidad de vida” mejor? Si sumaras en una caja TODOS los medicamentos que has tomado en tu vida, de qué tamaño es esa caja?

Cuántos de esos medicamentos podrí­as eliminar si cambiaras tus habitos de vida de manera rotunda? como alimentación, meditación, entender los procesos internos emocionales que desencadena en la enfermedad y buscar ayuda para solucionarlos, ejercicio fi­sico, etc.

Te has dado cuenta que nos estamos llenamos de farmacias?, en vez de llenarnos de parques…

Escuchando un programa de radio en que el locutor relata el uso de la droga Clonazepam, cuyo nombre mas usado es Ravotril, muy famosa y usada hoy en di­a, me impresionó la conversa casi cayendo en el surrealismo inconciente: “una vez que tomas un Ravotril, sientes que los problemas ya no son tan urgentes, sientes como “algo” que te dice, “no importa, no tengas miedo, nada es tan grave…”. Read More

Dictadura de la informacion

Posted 01 Nov 2008 — by mouji
Category Sociedad, consumo

Estuve Leyendo un numero de Le Monde Diplomatique, un arti­culo que me llamo la atencion fue : “Dictadura de la Informacion”. En una entrevista que Le Monde le hace a David Smith , director general del grupo Sinclair, principal propietario de los canales de television de Estados Unidos, con 62 canales repartidos en 39 mercados . Durante la entrevista considero con franqueza y pasion las informaciones difundidas por las networks (CBS, NBC, Fox, ABC, CNN) .
De sus comentarios con tono de prdica, segun el periodista Erick Klinenberg destaca: “De alguna manera, tenemos una responsabilidad social. La de hacer lo que es justo. Definirlo no es facil, pero hay cosas que son evidentes.”

Smith precisa su definicion de pluralismo en cuanto aborda el tema de la poli­tica exterior : “Con razon o sin ella, estamos en medio de una guerra . No hay nada que pueda hacer. Nuestros representantes decidieron que era lo mejor para nosotros. Una vez que adoptaron esa decision, creo que estamos obligados a apoyar a nuestras tropas y que es necesario que los estadounidenses vayan a combatir . Por lo tanto, tengo que apoyar al Presidente . Mi conciencia me impediri­a hacerme a un lado cuando alguien lanza ciertos de miles de soldados en una operacion destinada a defenderme”. Read More

Emoción ciudadana

Posted 21 Oct 2008 — by mouji
Category Open Labs, Salud de las marcas, Sociedad

Esta es una de las tantas en la que estamos.., hace ya un tiempo que Andrés viene explorando en lo que tiene que ver con el Sentiment Análisis y de su tremenda relación con la web.

Ya se venía hace un tiempo hablando de “we are the media”, y cómo blogs y diarios ciudadanos se toman la palabra y se hacen notar por sobre los medios convencionales. Hoy la gran “conversación” pública está ocurriendo en internet y auscultarla con las distinciones adecuadas es poner en valor las millones de preferencias , gustos y disgustos de los usuarios que sólo desean ser “escuchados”..

Publica Opinion es una experiencia web, es un experimento, un laboratorio. Una experiencia de percepción ciudadana y enfocada en el sentiment análisis o el análisis de la “emoción de las personas”. Es sacar a la gente al pizarrón y desde ahí medir percepciónes y como esa percepción es un estado de ánimo, que fluye y cambia. Esto conectado a que cada dia más a que la web es la plataforma donde la ciudadanía expresa sus emociones.
Acá en Publica Opinión, cualquiera puede decir algo, pero sabemos que la expeiencia debe ser bien precisa por eso pensamos en el micro blioggin, pocas palabras, a lo Twitter, donde el emoticón expresa un ánimo con lo que opino, en éste caso abordamos la fuerza política, a propósito de la guerra eleccionaria y partidaria contingente. Read More

POR UN NUEVO ORDEN ECONÓMICO

Posted 03 Oct 2008 — by mouji
Category Sociedad, consumo

Los trabajadores de la Luz alrededor del mundo, han hecho un compromiso de corazón, para asistir con la purga necesaria que se está llevando a cabo en la economía global. Esta es una parte natural de la limpieza que debe ocurrir a fin de que los arquetipos de la Abundancia Infinita y Paz Eterna de Dios se manifiesten tangiblemente en las vidas de la Humanidad que despierta. A fin de que los patrones de perfección para la Tierra Nueva se manifiesten físicamente, la abrumadora corrupción, avaricia, fraude, egoísmo, ignorancia y abuso de poder, que han sido la orden del día por demasiado tiempo en nuestro sistema económico global, deben ser expuestos e eliminados. Esto es exactamente lo que estamos atestiguando en este tiempo.

Cualquier intento de restablecer estos patrones de comportamiento negativos a expensas de las masas de la Humanidad, fallará. Estos patrones destructivos no pueden ser sostenidos en laa frecuencias de 5ª. Dimensión de la Tierra Nueva. Conforme los arquetipos de la Infinita Abundancia y Paz Eterna de Dios se filtren a los estratos físico, etérico, mental y emocional de la Tierra, todo lo que entre en conflicto con estos patrones de perfección, está siendo empujado a la superficie para ser sanado y transmutado de regreso a la Luz. En este tiempo las cosas parecen muy difíciles. Eso es debido al hecho de que al mirar las noticias y leer nuestros periódicos, fácilmente vemos los horrendos patrones de avaricia, fraude, corrupción y la distribución injusta de riquezas a la que hemos estado expuestos. Lo que no vemos con tanta facilidad es la Luz increíble que está empujando estos patrones obsoletos de separación, temor y abuso de poder hacia la superficie. No es la Intención Divina de nuestro Dios Padre-Madre que esta imperativa limpieza del sistema económico global lleve a la Humanidad que despierta, hacia el drenaje financiero.

Es todo lo contrario. La Intención Divina es que estos viejos patrones de comportamiento, que han causado tanto dolor y sufrimiento por todo el mundo, sean rápidamente expuestos y eliminados. Entonces los patrones de la Infinita Abundancia y Paz Eterna de Dios serán fácilmente establecidos a fin de ser la orden del día para la Tierra Nueva.

La cosa más importante que los Trabajadores de Luz pueden hacer, es acelerar este proceso de sanación, es enfocar nuestra atención en los nuevos patrones de Abundancia y Paz. Los Seres de Luz en los Reinos de la Verdad Iluminada nos han dado maravillosas invocaciones, visualizaciones y decretos para ayudarnos a hacer justamente eso. Estos dones de Lo Alto están diseñados para ayudarnos a mantener el enfoque de nuestros pensamientos, palabras, sentimientos y acciones en la Verdad de lo que está ocurriendo en lugar de fijarnos en los patrones basados en el temor de nuestra economía global rota. Por favor únanse en conciencia con los Trabajadores de la Luz de todo el mundo al darle poder a los patrones de perfección para nuestra economía global y para la Tierra Nueva. Vayan dentro de lo más profundo de su corazón, únanse en un punto focal de conciencia al invocar el Potencial Divino total de la Infinita Abundancia y Eterna Paz de Dios.

Estas invocaciones están hechas en la primera persona para que podamos experimentarlas tangiblemente en nuestras vidas individuales y simultáneamente, invocaremos la Luz para toda la Humanidad al servir como representantes a nombre de cada hombre, mujer y niño en la Tierra.

LA LLAMA DORADA DE LA ABUNDANCIA A través del Poder de Dios que llamea en mi corazón y los corazones de TODA la Humanidad, yo jubilosamente recibo y acepto el don de la Llama Dorada de Dios de Eterna Paz e Infinita Abundancia. En las alas de esta Luz Divina, yo Asciendo hacia el Cuerpo Causal de Dios. DIOS ES MI PROVEEDOR Desde este reino de la Conciencia Divina, yo tengo el claro conocimiento interno de que DIOS ES MI PROVEEDOR.

Yo ahora renuncio, en el nombre de Dios, YO SOY, a todo el poder que haya yo alguna vez dado a la carencia y limitación a través de mis pensamientos, palabras, acciones y sentimientos en cualquier marco de tiempo o dimensión, tanto conocidos como desconocidos. Yo renuncio ahora, en el nombre de Dios, YO SOY, a todas las creencias que yo haya tenido que estén basadas en la conciencia de pobreza. Desde este momento en adelante, yo consagro y dedico toda mi vida a ser la Puerta Abierta a través de la cual las nuevas frecuencias de la Llama Dora de Paz eterna e Infinita Abundancia ahora fluirán para bendecirme a mí, mi familia, amigos, compañeros de trabajo y a TODA la Humanidad.

Conforme respiro, pienso, hablo, siento y actúo, la Presencia de Dios dentro de mí está perpetuamente expandiendo la Llama Dorada de la Paz Eterna e Infinita Abundancia hacia toda vida evolucionando en la Tierra. Y así es… A través de todos los niveles de la Conciencia Divina, yo ahora decreto:

YO SOY, YO SOY, YO SOY La manifestación eternamente sostenida de la provisión infinita de Dios de dinero y cada cosa buena que yo requiera para ayudarme en mi servicio a la Luz, AHORA manifiesta y sostenida por la Gracia Sagrada.

YO SOY, YO SOY, YO SOY, La manifestación eternamente sostenida de la provisión infinita de Dios de dinero y cada cosa buena que yo requiera para ayudarme en mi servicio a la Luz, AHORA manifiesta y sostenida por la Gracia Sagrada.

YO SOY, YO SOY, YO SOY, La manifestación eternamente sostenida de la provisión infinita de Dios de dinero y cada cosa buena que yo requiera para ayudarme en mi servicio a la Luz, AHORA manifiesta y sostenida por la Gracia Sagrada. En profundo amor y aprecio por mi glorioso don de Vida, yo consagro mi Corazón y Alma para ser la Puerta Abierta para los patrones de perfección del Cuerpo Causal de Dios hasta que la Tierra Nueva se manifieste y toda Vida evolucionando aquí sea completamente Ascendida y LIBERADA.

Está hecho! Y así es! Amado YO SOY, Amado YO SOY, Amado YO SOY

Patricia Diane Cota-Robles New Age Study of Humanity’s Purpose a 501 (c) 3 nonprofit educational organization Website: http://eraofpeace.org

New Age Study of Humanity’s Purpose PO Box 41883, Tucson, Arizona 85717

Este artículo está registrado pero tienen mi permiso para compartirlo a través de cualquier medio siempre y cuando se incluya el crédito apropiado. Patricia Diane Cota Robles.

Imagen: http://www.casatibet.org.mx

La reinvención de las marcas.

Posted 29 Sep 2008 — by mouji
Category Salud de las marcas, consumo

Hoy definitivamente todos estamos reinventándonos, el mercado favorablemente exige más y mejor. Pronto los médicos tendrán conocimientos de medicina naturópata, los arquitectos tendrán que afinar la intuición por el habitar, y así… pero los productos alimentarios han tenido que obligadamente reinventarse para no decaer su identidad.

Mc Donalds luego de su tremendo desprestigio por los niveles de obesidad mundiales asociados a la alimentación con comida chatarra, tuvo que prometer calidad en su materia prima, aunque sólo sea una estrategia de marketing, quién entra a un Mc Donald sabe que no anda buscando buena y sana nutrición…(no se merece ni un link)

Coca Cola como no tenía por dónde comprometer una mejora en salud de su producto, sino todo lo contrario, agregándole Aspartamo a sus Zero o Light, lanza la campaña de “Salud Emocional”, dando tips de bienestar que indicando que la emocionalidad es más importante que la salud física… muy astuto éste imperio que tiene cocacola-adictos a millones en el mundo y obesos también.

Unos de sus tips son: Canta boleros en la ducha regularmente, deja la laptop en la oficina, vuelve a tirarte bomba en la piscina, date un gustito y toma una coca, riete hasta llorar… etc. Nada nuevo.

Nestlé, luego que Greenpeace demostrara el doble estándar de la empresa, indicando que sus conocidos productos alimenticios presentan diferente composición según el país donde se venden, en uno de los más sensibles ítems que han causado gran rechazo por parte de los consumidores en todas partes del mundo, los ingredientes transgénicos.

“Nestlé ofrece productos libres de ingredientes transgénicos a los consumidores europeos y a los consumidores brasileros, pero no así a los consumidores chilenos, y lo más desconcertante es que la empresa niega que se trate de una actitud de doble estándar. (ver cartas de Nestlé, dónde especifíca sus politicas en Europa y Brasil)”

Ahora la empresa se reinventa con un tremendo portal, Vive Feliz, Nestlé Good Food, Good Life. Un portal relacionado a la salud de la marca, a mostrar los beneficios de cada uno de sus productos y con consejos sobre bienestar.

Este nestlé si que va para grande, a pesar de que eliminaría varios de sus productos de la faz del planeta partiendo por sus cereales y sus mayos, acá en casa está prohibido todo lo que sea Maggi, pero bueno, por lo menos algo están haciendo ya al poner el foco en el punto correcto, la salud integral.

Creo que se acaba de crear una nueva categoría,”Salud de marcas”, voy a enjuiciar productos a través de mi ojo y a recomendar algunos. Y a ver si Nestlé me pregunta y creamos algunos nuevos, tengo hartos en carpeta.

Foto: http://www.nestle.es/web/img/conoce/nestle_hoy.jpg

Se vende o arrienda.

Posted 23 Sep 2008 — by mouji
Category Sociedad, Yo Interior, consumo


Siempre he pensado que los lugares físicos se “cargan” de la energía de quienes los habitan, y vice versa por supuesto. En el depto de Chacabuco lo pasamos increíble, es de esos lugares muy sencillos y antiguos que se van liberándo de muros que no necesitan, y eso los rejuvenecen. Lo rehicimos pasándolo bien y ahora que está vacío… hay que devolverlo a la existencia, así que aquí las indicaciones. Read More

Claves para comprender la crisis financiera mundial

Posted 19 Sep 2008 — by mouji
Category Sociedad, consumo

Gracias a Avaaz.org es que me encuentro con éste resúmen del perú21 sobre la crisis financiera mundial.

Informe.21: Claves para comprender la crisis financiera mundial

La historia del desastre que acabó con toda una manera de hacer negocios en los EE.UU.
Autor: Óscar Miranda
“Somos invencibles”. La frase se la suelta el joven corredor de bolsa Buddy Fox, protagonista del filme Wall Street (1987), a un abogado al que quiere convencer de meterse en un negocio sucio, pero sirve no solo para ilustrar la arrogancia con la que el ciudadano común suele asociar al hombre de finanzas de Manhattan sino que, por estos días, resulta irresistiblemente irónica. “Invencibles”. Los yuppies también lloran.

¿Qué ha pasado en Wall Street y en los EE.UU. que se ha traído abajo a cientos de corporaciones y ha acabado con la vanidad de los Buddy Fox del siglo XXI? Todo parece haber empezado cuando en 2001, luego de los atentados del 11 de setiembre, la Reserva Federal (FED) redujo su tasa de interés (de 6.5% a 1%) con el fin de facilitar los créditos, poner dinero en la calle y reactivar la economía norteamericana.

TODO SE COMPRA. Probablemente, el sector que más creció con esta medida fue el inmobiliario. Los bancos te daban plata a manos llenas para que compraras tu casa. Como era previsible, ante la demanda, el precio de las viviendas empezó a subir, lo que llevó a muchos a la especulación: uno se endeudaba para comprar una casa, esperaba que subiera el precio, la vendía, con ese dinero pagaba la deuda y se endeudaba de nuevo para comprar otra y así… El fenómeno es conocido como ‘burbuja inmobiliaria’ e hizo ricos a muchos.

Una de las formas de crédito que se dio en esta época fueron las hipotecas subprime, que consistían en prestarle dinero a una persona con un mal historial crediticio. Resultaba rentable para las financieras porque, luego de unos primeros años de intereses bajos, estos subían y eran muy altos. No había preocupaciones. Se creía que los precios de las viviendas seguirían creciendo.

Sin embargo, como suele ocurrir, la fiesta duró poco. A partir de 2004, la FED empezó a subir la tasa de interés como una medida para frenar la inflación. Obtener créditos ya no fue tan fácil, la demanda de viviendas cayó y, con ella, los precios y, entonces, ¡plin!, la burbuja se desvaneció. Sufrieron los especuladores, quienes ni siquiera poniendo como garantía sus propiedades podían honrar sus deudas. Sufrieron, por supuesto, los deudores de las subprime. Y pronto sufrieron todos.

Entre 2005 y 2006, la explosión de la burbuja se fue tumbando no solo a las financieras –que no podían cobrar sus créditos hipotecarios y a las que les era cada vez más difícil obtener sus propios préstamos– sino, también, a las inmobiliarias y a las empresas constructoras. El 2006 terminó con medio centenar de financieras en bancarrota y con un millón 200 mil embargos.

Y EN MANHATTAN… La crisis de las hipotecas penetró en Wall Street de diversas maneras. Una de ellas, claro, fue que las compañías quebradas no podían pagar sus deudas con los grandes bancos. Pero el contagio se dio, sobre todo, a través de bonos de alto riesgo.

¿Qué es un bono? Es el título de una deuda que emite una empresa a cambio de dinero en efectivo. La empresa se compromete a que, al cabo de un tiempo, devolverá a los inversionistas su capital más los intereses.

En los años previos, a los genios de Wall Street se les había ocurrido que las financieras podían emitir bonos que estuvieran respaldados por las hipotecas subprime, y que resultaban muy suculentos por sus altos intereses. Pero, como ya vimos, la gente dejó de pagar. Y el valor de los bonos se desplomó.

Solo en el último trimestre de 2007, Citigroup, el mayor banco comercial de los EE.UU., había perdido US$9,800 millones a causa de títulos comprometidos con las hipotecas subprime. En abril de este año, Bear Stearns, el quinto banco de inversión de Norteamérica, tuvo que admitir que debía US$48,000 millones, dinero que estaba en bonos subprime. Un mes después lo compró el JP Morgan antes de que se declarara en bancarrota.

HECATOMBE. Dicen que si China se resfría, el resto del mundo estornudará. La imagen es más actual que nunca en las finanzas globales. El virus de las subprime enfermó a cientos de bancos en todo el planeta, sobre todo a los europeos que, tras complicadas operaciones financieras, también tenían plata amarrada a los bonos enfermos.

Pero, sin duda, los más golpeados fueron los emblemáticos bancos de inversión de Wall Street, como Lehman Brothers, que se declaró en bancarrota el lunes, y Merril Lynch, que fue comprado por el Bank of America antes de que hiciera lo mismo. Semanas antes, los gigantes hipotecarios Fannie Mae y Freddie Mac tuvieron que ser ’salvados’ por el Gobierno debido a que su caída iba a afectar al 50% del mercado de viviendas de los EE.UU. Mucho se escribe hoy día sobre lo que ocurrirá con el negocio inmobiliario en el futuro, y mucho también sobre el rumbo que seguirán los bancos de inversión, que apostaron a unos créditos poco confiables y perdieron e hicieron perder a otros. “Somos invencibles”, dijo Buddy Fox hace 21 años. Si existiera en la vida real, tendría que tragarse sus palabras.

Otros links :

The Corporation.

Posted 12 Aug 2008 — by mouji
Category Sociedad, Tiempo de Cambios, consumo, ecologos

“The Corporation”, es un documental de casi tres horas realizado por Mark Achbar y Jennifer Abbott, sobre el libro del mismo título de Joel Bakan.

Durante aproximadamente 3 horas en las que la intensidad va en aumento, se va revelando el comportamiento de las grandes corporaciones en la búsqueda del beneficio y el poder.

Se pueden escuchar los relatos de Naomi Klein, Noam Chomsky , Anita Roddick, y muchos referentes más.

Despues recibir distintos premios, los autores del documental decidieron autorizar su libre distribución.

Pónganse cómodos y no se la pierdan, acá la versión full subtitulada. Read More

Ecoansiedad y Ecoterapia

Posted 21 Jul 2008 — by mouji
Category Sanación, Tiempo de Cambios, consumo, ecologos

eco2.jpgAtaques de pánico, irritabilidad extrema, pesimismo vital… Y en el fondo, un temor no reconocido al futuro de la vida en el planeta, un miedo acrecentado por las noticias apocalípticas sobre los efectos del cambio climático (sequías, inundaciones, hambrunas, extinciones masivas).

En la última Revista Mujer de La Tercera aparece éste artículo donde : “La obsesión por ser “amigable” con el medio- ambiente ha hecho que algunas personas se sientan infinitamente culpables por acciones domésticas. Dejar correr el agua, usar bolsas plásticas, comprar productos hechos en China y hasta traer hijos al mundo pasó a ser ahora materia para la ecosicología, la especialidad clínica que promete ayudar a reconciliarse con el entorno.
según los expertos, la creciente conciencia en las sociedades más desarrolladas sobre el impacto que produce el actual estilo de vida sobre el ambiente, ya tiene como correlato un nuevo enfoque sicológico: la ecosicología.” Read More

Zeitgeist the movie

Posted 17 Jul 2008 — by mouji
Category Sociedad, consumo, video

Zeitgeist es un documental sin ánimo de lucro del año 2007 producido por Peter Joseph con difusión por Internet (mediante Google Video). Zeitgeist quiere decir “espíritu guardián del siglo”, es decir, la experiencia del clima cultural dominante. Plantea la existencia de mecanismos de dominación absoluta dentro de las instituciones de control social convencionales; más que centrarse en si las intenciones son ocultas o manifiestas, explora los métodos de convencimiento individual y asentimiento social de la sociedad civil ante sus dominadores.

Un excelente documental que nos hace mirarnos y entender que nada, absolutamente nada, es lo que vemos… de verdad sentí la matrix.

Creo que no da para palabras, sólo tienen que verla.

La pueden ver acá o en el sitio de la película donde está subtitulada en varios idiomas y además se puede ver en pantalla completa. Da para comentarios… Read More