El proceso de germinación de una semilla, es uno de los fenómenos más fascinantes, dado que a partir de un apéndice de una minúscula semilla, nace rápidamente una planta completa. Más allá de la riqueza contenida en el germen, lo mágico (y nutritivo) es la explosión de complejas sustancias de altísimo valor alimenticio y energético (enzimas, vitaminas), inexistentes o de baja concentración en la semilla latente.

La germinación es la técnica alimentaria que cumple todos los requisitos de una Nutrición Depurativa, garantizando:el más alto valor nutricio, la mayor eficiencia metabólica, el menor impacto ambiental, el mínimo ensuciamiento corporal, la máxima vitalidad energética y el costo más bajo.
Cómo hacer Brotes y Germinados?
los chicos de www.broteschile.cl saben mucho y tienen todos los “devices” y semillas para hacerlo. En la foto mi frasco de germinados con semillas germinadas de mostaza.
Acá un video con la explicación.

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