Archive for October 10th, 2008

Estilos de vida saludables

Posted 10 Oct 2008 — by mouji
Category Salud, Sociedad

Este es un tema que vengo hablando hace mucho, de hecho fue la razón por la cual éste blog se llamó “estilos de vida”. Hoy ya son muchas organizaciones las que se preocupan por fomentar un cambio en los estilos de vida, y las empresas que intentan hacer de ésto un buen negocio, tal como decía una vez Fernando, los negocios asociados a los estilos de vida sanos son los que serán exitosos en el futuro.

Hoy ya cada vez más, escucho palabras como colesterol, stress, depresión, obesidad, sedentarismo, diabetes; todas, patologías asociadas a los estilos de vida. Ésto hace que cada vez más se note la urgencia de tomar las medidas necesarias para crear el cambio de hábitos, el gran problema en ésto… es que apela a la voluntad del individuo.

Señora, señor, no existe la píldorita mágica ésta vez… sólo es evolución de la conciencia.

Acá unos tips que entrega funlibre.org

Algunos de estos factores protectores o estilos de vida saludables podrían ser:

- Tener sentido de vida, objetivos de vida y plan de acción.

- Mantener la autoestima, el sentido de pertenencia y la identidad. Read More

Risotto de champiñones y alcachofa

Posted 10 Oct 2008 — by mouji
Category Recetas

Esta receta de Risotto me la enseñó mi amiga Maru (gran cocinera), y se la regalo a todos los amigos que quieren comer rico y sano.

Ingredientes:
-1 taza de arroz de grano corto.
-4 alcachofas,cocidas y con el caldo de la cocción.
-2 bandejas de champñones, salteados en mantequilla.
-sal -pimienta
-aceite oliva
-queso rallado
-1 paquete de callampas secas, lavadas en agua caliente y darles un hervor para que aumente de tamaño.
-1/2 cebolla picada en cubos.

Preparación: Read More