Elqui 2012


Hace como 3 años que no venía a mi lugar preferido en el Elqui, la belleza del Hospedaje de mi amiga Sundari, nos ha llenado el corazón y el alma éstos 10 días. Los árboles están enormes, ahora se escuchan nuevas familias de pajaritos que antes no habían, y la energía de los amigos…exquisita.
Esta vez fue muy rico haber compartido con gente linda, haber ido a la casa de Anocha, un lugar bello en Mamalluca, con la vista al valle rotundo  y con un trabajo y diseño de exteriores demasiado inspirador…grande Anosha! Fuimos a ver a Devamani a Montegrande, donde su lugar es junto con éste, de los lugares más bellos del Elqui, haber conocido ahí a la bella Shakti, haber conectado con las power woman de Elqui, que me encanta!
Aprovechamos de levantar la web de éste lugar de Sundari, para compartirla en internet. Así que los invito a verla y a comentar.
Nos vamos con ganas de quedarnos y espero estar prontito de vuelta por acá.
Link: www.SundariChile.com
a href=”http://www.estilosdevida.cl/wp-content/uploads/2012/01/SANY0501a.jpg”>

Please follow and like us:

Abriendo el año 2012, el Andariego.

Ricardo Andrée es un tremendo maestro, un aprendiz de uno de los oráculos más potentes que he conocido, el I Ching, él ha escrito muchos libros de éste oráculo y otros que tienen que ver con su enorme búsqueda interior. Éste es el mensaje con que mi amigo Ricardo Andreé, en su blog Soy Andariego, escribe para recibir el 2012. Gracias Ricardo.

“Saludos fraternos en este cierre de año 2011, esperando que haya sido de aprendizaje, de  crecimiento y de siembra de madurez para la buena toma de decisión que sin duda deberemos enfrentar el año que se nos viene.

No temamos de la fatalidad con que se nos presenta este año, más bien sepamos asumir esta prueba como un trampolín de consolidación de nuestra Fe… y si de ésta carecemos: no habrá mejor tiempo para definir y definirnos ante lo trascendente y lo humano, en modo que dejemos  el teatro intermedio que nos tambalea según de los acontecimientos del destino.
No habrá fin del planeta, y los cambios reales no tienen fechas anunciadas: éstos suceden desde lo imperceptible hasta lo tangible, y cuando tomamos razón de ello…ya han sucedido. Y está pasando: desde hace años ya navegamos sobre la cresta de una ola de transformaciones de las cuales no siempre somos conscientes, y pocas veces entendemos, o queremos comprender.
Que innegables eventos marcarán la diferenciación este año 2012, es cierto, pero la diferencia no la hacen los hechos sino la percepción de éstos: y es que este año todos, quién más, quién menos… estaremos atentos y sensibles, como jamás antes, y eso hará  el contraste y definirá salto de conciencia y de madurez. Pero debemos conservar la paz, la serenidad y el sentido de realidad: el histerismo, la desazón, la angustia o la exultación llevada  al fanatismo no son buenos consejeros ni permiten buena toma de decisión. Sin embargo, es la indiferencia, el escepticismo a ultranza, la negación ante la evidencia y la ceguera individualista que no saca sus ojos del propio ombligo…el mayor mal, el peor error, y la necedad más inaudita que podamos cometer,  y que debemos evitar  de todos modos y en cualquiera de sus expresiones. Continuar leyendo “Abriendo el año 2012, el Andariego.”

Please follow and like us:

Zanahorias con jengibre

El blog de recetas de Sanna, Cocina Vege,  está muy bueno, sus recetas dan ganas de probarlas y son demasiado sanitas, desde Helsinski ella coloca sus recetas en ambos idiomas y eso se agradece. De éste blog rescato ésta de Zanahorias porque amo el jengibre.
Esta ensalada de zanahorias es un poco picante y es un buen complemento por ejemplo con tofu asado.
4-5 zanahorias
jengibre rallado
cebolla
ajo
comino
cilantro seco
pimiento cayenne o ají (chili)
sal
aceite de oliva
Cuese las zanahorias pelados. Ralla el jengibre y corta las zanahorias en tiras finas. Deja el comino a freir un momento con aceite y luego agrega la cebolla y el ajo picado. Añade las zanahorias y los condimentos y revuelve.
Fuente: Cocina Vege.blogspot.com

Please follow and like us: