Tahini o pasta de sesamo

En mi último encuentro Ashtanga en Los Vilos conocí­ a una profesora de Yoga de Copiapó. Krishna, Vegetariana y madre, con Ananda compartimos muchas recetas exquisitas y me enseñó a hacer el Tahini.
Las propiedades del sésamo son muchas, entre ellas su gran aporte de calcio y hierro:
Información nutricional de las semillas de sésamo (por 100 gr. crudos)
– 598 Calorí­as
-20 gr de Proteí­nas
-58 gr de grasas saludables (insaturadas)
-670 mg de Calcio
-10 mg de Hierro
– 5 mg de Zinc


-Su contenido en hierro, fósforo, magnesio, cobre y cromo lo convierten en un complemento mineralizante.
-También nos ofrece vitaminas del grupo B y e mg de vit. E Continuar leyendo “Tahini o pasta de sesamo”

Descubre y cumple el Propósito de tu vida.

Un gran artí­culo de la página de Deepack Chopra.
Por qué  estoy aquí? Cuál es mi propósito? Cómo buscar y cumplir mi misión más profunda?
Estas son preguntas que todos nos hacemos en un momento u otro. A veces descubrimos las respuestas desde el principio, pero a menudo seguimos haciendo. Éstas preguntas a lo largo de nuestras vidas. A medida que crecemos y maduramos, las respuestas a estas preguntas siguen evolucionando asÍ,  descubrimos aspectos cada vez más profundas de nosotros mismos y de nuestro potencial. Continuar leyendo “Descubre y cumple el Propósito de tu vida.”

Casa Sana: el Comedor

El comedor es un lugar dedicado exclusivamente a la alimentación y al fortalecimiento de los lazos familiares y afectivos, por lo tanto, toda la ambientación y decoración debe apuntar a ese objetivo.
por ésto mismo debe ser un lugar luminoso, relativamente amplio, que permita la permanencia de una conversación.
El hacinamiento en un comedor puede crear sensación de presión en las relaciones familiares e interferir en la buena digestión. Demasiado pesado, oscuro y muebles antiguos sobre todo cuando se aprieta un espacio pequeño, también crea sensaciones de carga y de bloqueo del chi o energía.
El comedor debe entregar “protección”, por lo que los comensales deben sentirse “apoyados” en paredes, o sino con cortinas adecuadas.

Es importante la ubicación en la mesa?
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