Tarta cruda de Chocolate y Almendras

Tarta cruda de Chocolate y Almendras.

Ingredientes para la base: 
– 300 gr de almendras activadas por una noche
– 200 gr avena
– 20 dátiles remojados (yo los tenia remojando una noche)
– 1 cucharada aceite de coco
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Relleno:
-3 plátanos muy maduros que había en la frutera (son los mejores)
– 1 cucharada de cacao en polvo amargo
– 1 cucharada de aceite de coco
– 1 cucharada de miel
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Preparación
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👉🏻 en el robot de Cocina @easywayschile (si no en una procesadora o licuadora) colocas los dátiles con un poco del agua de remojo (2 cucharadas) para hacer un manjar de dátiles.
👉🏻 agrega a la máquina las almendras para triturar ( si es en robot Velocidad 3 a 7 por 30 segundos) y agrega la avena para triturar todo junto y que quede una pasta, agrega el aceite de coco derretido.
Con esta mezcla colócala en un molde de tarta y con los dedos cubre todo, llévalo al congelador.
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Relleno:
👉🏻Tritura en tu procesadora o robot de cocina los plátanos, agrega el aceite de coco derretido, el cacao, la miel y con esa crema vierte encima de la base ya fría.
Coloca encima cacao nibs o trozos de chocolate con alto porcentaje de cacao. Y al congelador. 

Arte olvidado de la Mujer

La sexualidad es la vida misma, es el puente que nos trajo aquí. Y las religiones monoteístas se encargaron de cortar al ser humano en 2 y negar una parte, la pornografia por su lado hizo lo mismo, validando una de las partes solamente de una manera muy cruel con el hombre, y más con la mujer.
Construyendo una realidad sexofóbica, la Santa Inquisicion nos transmitió un miedo colectivo que viaja por tus riñones. Caímos de ahí en un sistema monógamico como orden social, una forma de Capitalismo en que uno es propiedad privada de otro, un sistema que al romperse encierra y justifica la violencia. Negando y matando el poder femenino por cientos y cientos de años.
Hoy recuperándose lentamente…
Y tú? Qué educación sexual tuviste? Sexofóbica o Sexofílica ?

Eso afectará la manera como ves el Erotismo aquí y ahora.
Y cómo fue tu exploración erótica de niñ@? Esa exploración de niñ@ afectará cómo te vinculas afectivamente como adulto.
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Cuál es el Arte olvidado de la Mujer…Es asumirse como la guardiana e iniciadora de los secretos sexuales trascendentales.
Según el Taoísmo es la mujer que tiene encendidos sus 3 fuegos:

-mantiene sus líquidos y humedad
-Sabe amar
-Tiene una conexión espiritual. 


La Sacerdotisa, la que conecta con su Shakti, sabe que su cuerpo es su templo, una nave que le abre las puertas al cielo. Los hombres dependen de ella para entrar en su propio poder. .

Sigo? .


#nuevavision #poderfemenino #sacerdotisa#sexosagrado #taosexual

Guru Purnima

Hoy en luna llena, Guru Purnima, se celebra la gratitud hacia nuestro Guru y el camino recorrido.
Gratitud hacia cada uno de los maestros con quienes me he topado y que con sus consejos y experiencia han sumado aprendizaje e inspiración en mi. Agradezco a las grandes amistades que me ha regalado la práctica, quienes también considero maestros, a cada una de las personas que han tomado prácticas conmigo que tanto me han enseñado y han sacado lo mejor de mi, ellos me inspiran a seguir creciendo y aprendiendo.
Gratitud a los grandes maestros de todos los tiempos, quienes en su convicción interna perseveraron en la búsqueda de los conocimientos profundos del ser humano y su divinidad interior, conocimiento que algo de eso logramos captar en nuestra práctica personal, en este largo camino de la auto observación y aceptación del Guru que llevamos dentro.
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Gracias a la familia Jois por el tremendo legado del Ashtanga en el mundo y en estos tiempos difíciles de develar los errores y las sombras, reconozco las virtudes y aportes de cada maestro como también acepto mis sombras y reconozco mi maestro qué hay en mi.
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#gratitud #gurupurnima #maestros #guru #ashtanga

Respira profundo

Todos respiramos si es que somos seres humanos viviendo en esta Tierra. Por eso tu forma de respirar, es tu forma de vivir.
Si Respiras más extenso y profundamente, más extensa y profunda será tu vida.
Pero si tus inspiraciones son rápidas y pequeñas, terminarás tu vida rápidamente.
Si llevas tu respiración a durar hasta un minuto, la vida puede ser tan extensa, más rica, más libre, más consciente.
La calidad de tu respiración es la calidad de tu vida.
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#respiración #apnea #exhalación #inhalación#kumbhaka

Pizza sin gluten

Prueba de fuego para un grupo de adolescentes con un paladar que recuerda al papajohns, pero como saben que acá se come sano, siempre están disponibles a ser mis testers de mis inventos.
Dejar fuera el gluten ha sido una tremenda ayuda para eliminar el acné de la piel, ya sabemos la relación intestino-piel y cómo los alimentos inflamatorios como la harina de trigo en exceso provoca y aumenta este problema.
Una pizza sin gluten rápida acá.
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Masa:
-80 gr avena molida en licuadora convertida en harina.
-80 gr. Harina de garbanzos
-80 gr. Maizena o Mandioca
-2 cucharadas de semillas de linaza
– 3 cucharadas aceite de oliva
-Sal de Mar
– 1 taza de agua
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Mezcla todas las harinas, agrega la sal, el aceite y el agua. Mezcla a mano, amasando, yo uso el#robotdecocina de @easywayschile en modo knead.

Anda viendo si tu masa necesita más agua, la idea es que quede pegote bien húmeda.
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Coloco la masa, aplastándola con las manos húmedas, en un film de silicona para horno. Extiende bien para que quede una masa de 0,5 cm espesor aprox y lleva a horno 180 grados por 10 min.
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Saco del horno antes que se cocine por completo y pongo encima una capa de salsa de tomates ( acá tenía una que preparé en el verano) , coloqué champiñones salteados y unos palmitos.
Rallé un poco de queso encima y orégano para irse al horno otros 10 min hasta que dore.
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Fue un hit, no alcance ni a probarla…
👌🏻
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#cocinasana #singluten

Who am I ?

Who am I ?
What do I really want?

Hoy conecto con mi calma interna, rescato el silencio profundo dentro de la oscuridad inmensa que visualizo en meditación, cuando justo se ilumina todo al dejar de respirar. Hoy algo muere, algo dejo atrás, me hago las preguntas que importan y construyo desde ahí. 
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Día de ayuno, reflexión, calma, gratitud, de anclar nuevos patrones, nuevos hábitos. 🙏🏻

Debemos dejar de ser “pacientes” y comenzar a ser personas.

“ Es el deber del médico activar y reactivar el mecanismo de sanación propio del cuerpo.” Gerson.

Dr Max Gerson en los años 30-40´ fue quién demostró que las vitaminas, y especialmente grandes cantidades de jugos vegetales frescos y comidas orgánicas, ayudarían a revertir el cáncer. Gerson tenía un promedio de curación de alrededor del 50% en pacientes con enfermedades terminales.

El mejor sanador, el mejor nutricionista del mundo, eres tú, tienes todos el equipamientos necesarios para sentir si algo está bien o no para ti.

El mensaje es: Debemos dejar de ser “pacientes” y comenzar a ser personas.
¿Porqué no estar saludables y felices? ¿Porqué no?
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Hoy estamos con los valores invertidos, preferimos gastar mucho dinero en cosas, una casa, un auto, y no en super alimentos para nuestros hijos, porque no sabemos la importancia del auto cuidado.
Cambia tu vida, haz algo de ejercicio, come correctamente, te sientes mejor, te ves mejor, vives más, ahorras dinero y además tienes la enorme satisfacción de haberlo hecho tú mismo.

La razón por la que la gente no hace esto, es porque requiere tomar Responsabilidad y ésa es la única forma de hacerlo. Hazte cargo de ti.
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#autocuidado #autoconciencia #estilosdevida

El lujo de Dormir. 

La cofundadora y editora en jefe de The Huffington Post, Arianna Huffington, muestra cómo nuestro despido cultural del sueño como tiempo perdido, compromete nuestra salud y nuestra toma de decisiones y socava nuestra vida laboral, nuestra vida personal, e incluso nuestra vida sexual en este Nuevo best seller del York Times “The Sleep Revolution”

“Estamos en medio de una crisis de privación de sueño, con profundas consecuencias para nuestra salud, nuestro desempeño laboral, nuestras relaciones y nuestra felicidad. Lo que necesitamos es nada menos que una revolución del sueño: solo renovando nuestra relación con el sueño podemos recuperar el control de nuestras vidas.”

En “The Sleep Revolution” , Arianna explora toda la ciencia más reciente sobre lo que está sucediendo exactamente mientras dormimos y soñamos. Ella asume la industria de las pastillas para dormir, y todas las formas en que nuestra adicción a la tecnología interrumpe nuestro sueño. También ofrece una serie de recomendaciones y consejos de científicos líderes sobre cómo podemos obtener un sueño mejor y más reparador, y aprovechar su increíble poder.

El resultado es una exploración profunda, científicamente rigurosa y profundamente personal del sueño desde todos los ángulos, desde la historia del sueño, el papel de los sueños en nuestras vidas, las consecuencias de la privación del sueño y la nueva era de oro de la ciencia del sueño que revela el papel vital que desempeña el sueño en cada momento de vigilia y en cada aspecto de nuestra salud, desde el aumento de peso, la diabetes y las enfermedades del corazón hasta el cáncer y el Alzheimer.

En el mundo acelerado, siempre conectado, siempre acosado y privado de sueño, nuestra necesidad de una buena noche de sueño es más importante, y esquiva, que nunca. La revolución del sueño hace sonar la alarma en nuestra crisis mundial del sueño y proporciona una hoja de ruta detallada para el gran despertar del sueño que puede ayudar a transformar nuestras vidas, nuestras comunidades y nuestro mundo.
#dormir #salud #sueño #estilosdevida

Edgardo Voegel. MCA Festival

Hoy me di el lujo de entrevistar a un grande, para mi un referente, Edgardo Voegel creador de MCA Festival. Quien nos contó cómo comenzó la idea de crear un Festival enorme que abordara los conceptos más importantes del bienestar humano, la Mente, el Cuerpo y el Alma. Y éste año sumando, y haciendo la integración de la Ciencia con la Espiritualidad y un festival con el eslogan “Viviendo la Unidad”. Edgardo se ha convertido en un amigo, esos amigos que te guían y te comparte su experiencia de la vida. Gracias por sumarme a tu equipo y ver mi valor 🙏🏻.

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#mcafestival #conciencia #vidasana