Estilos de Vida

¿Qué esta pasando con la alimentación en los ultimos 15 años? Es un tema que me inquieta, ya que la desinformacion en cuanto a lo que comemos es grande y el interés por saberlo es poco.
La frase que rige es “somos lo que comemos”, el alimento se ha transformado para muchos en una degustacion que busca dar placer a nuestro sentido del gusto, pero qu ocurre una vez que ya tragamos lo que nos tiramos a la boca?, ¿qué es eso que es tan crujiente y tiene sabor a frambuesa?
La industria alimentaria ha crecido de manera enorme, recuerdo mis años de colegio solamente y todavi­a podi­as ver corontas de manzanas o cascaras de naranja en los basureros, hoy di­a productos como la Tartrazina, el Amarillo Crepúsculo, el Aspartame, los aceites hidrogenados (o grasas trans), los alimentos transgénicos etc, han invadido los productos de mayor consumo. Read More