En ésta fecha aprovecho de comer porotos granados que me encanta!…

Ingredientes:
1kilo de porotos granados (Coscorron) desgranados
2 choclos americanos rebanados
2choclos chilenos rallados
1/2 kilo de zapallo amarillo lavado y cortado en cubitos
1 taza de porotos verdes rebanados a lo largo
1 ramita de tomillo
1 ramita de albahaca
1/2 cebolla cortada en cubitos
1 zanahoria.
Preparacion:
En una olla mediana con 1 litro de agua se ponen a cocer los porotos junto con el zapallo. Una vez que suelte el hervor se le agrega el choclo rebanado, los porotos verdes, la cebolla y la zanahoria…se deja cocer hasta que los porotos estn blandos.
Se le agrega el choclo rallado, la albahaca, el tomillo, sal agusto y se deja a fuego lento por 10 minutos más.

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