Vivimos en sociedad, a pesar de que algunos quieran arrancarse y a veces logren hacerlo, estamos hechos para vivir en sociedad y definitivamente ahí está el gran misterio de nuestra evolución como humanidad. Se quiebran matrimonios, se rompen lazos, se terminan sociedades, amistades, así como otras nuevas se abren, pero lo que más duele es [...]
Una vez le preguntaron a Buda qué era lo que a él más le sorprendía de la humanidad. Y Buda respondió: “Los hombres, que pierden la salud para juntar dinero, y luego pierden el dinero para recuperar la salud; y que por pensar ansiosamente en el futuro, olvidan el presente de tal forma, que acaban [...]
Sigo probando y comprobando que la medicina occidental hoy se ha convertido en un negocio, si lo dice un médico … peor. A pesar que desde siempre he estado rodeada de médicos, con un papá neurocirujano y una hermana siquiatra, siempre tuve la inquietud de que entre sanación y salud hay un largo trecho. Hace [...]
El Domingo fue día de paseo, mis grandes amigos Sofía y Mauricio que están como locos y famosos dando conferencias de arquitectura por el mundo, nos prestaron muy generosamente las llaves de la Casa Poli y nos fuimos de día de playa. Invité a mis amigos yogis, Alvaro y Cristián, con los que nos juntamos [...]
Desde que llegué del Elqui me traje mis productos de Aloe, aprovechando que allá estuvimos cosechando Aloe con Sundari y haber participado de la fabricación increíblemente alquímica del principio activo principal del cual están compuestos sus cremas y aceites de Aloe Sábila. Allá mi amiga me enseñó cómo limpiar mi carita en las noches y [...]
Esta es una de las tantas en la que estamos.., hace ya un tiempo que Andrésviene explorando en lo que tiene que ver con el “Sentiment Análisis“ y de su tremenda relación con la web. Ya se venía hace un tiempo hablando de “we are the media”, y cómo blogs y diarios ciudadanos se toman [...]
Sigo leyendo el libro de Dorcas G. de Voctoriano y me encuentro con éstos buenos consejos prácticos de cocina que no tenía idea: -Las betarragas deben cocinarse añadiendo al agua una cucharada de jugo de limón y dejar bastante tallo para que no se descoloren. -Las hojas de betarraga pueden usarse como acelgas o cualquier [...]
El Tofu es el queso o el requesón de la soya, es una de las fuentes de proteínas vegetarianas de bajo costo libres de colesterol. Por su bajo contenido de grasa es excelente para los que están a dieta. Buena fuente de calcio, fósforo, hierro, vitamina B y proteínas; contiene todos los aminoácidos esenciales. Se [...]
Este es un tema que vengo hablando hace mucho, de hecho fue la razón por la cual éste blog se llamó “estilos de vida”. Hoy ya son muchas organizaciones las que se preocupan por fomentar un cambio en los estilos de vida, y las empresas que intentan hacer de ésto un buen negocio, tal como [...]
Esta receta de Risotto me la enseñó mi amiga Maru (gran cocinera), y se la regalo a todos los amigos que quieren comer rico y sano. Ingredientes: -1 taza de arroz de grano corto. -4 alcachofas,cocidas y con el caldo de la cocción. -2 bandejas de champñones, salteados en mantequilla. -sal -pimienta -aceite oliva -queso [...]
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