Recetas con Tofu
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El Tofu es el queso o el requesón de la soya, es una de las fuentes de proteínas vegetarianas de bajo costo libres de colesterol. Por su bajo…
Vegetarianos
Un 18 Verde (para vegetarianos)
Hoy me comí unas exquisitas empanadas de carne de soya con aceitunas y champiñones, acá Pepe da otros consejos vegetarianos chilenos. Por Pepe Acevedo en Terra ¿Es realmente…
La Revolución de la Cuchara
“Quiero dejar la carne pero no puedo”. Por compasión, salud, economía o ecología, usted sabe que es mejor dejar la carne. Incluso lo ha intentado por algún tiempo…
Spirulina
La Fran, una potente mujer y ashtangui que practica donde Loreto, en nuestro último encuentro la Fran me dio a probar de su desayuno, que era una mezcla…
Croquetas de lentejas con nueces
Gracias a un libro que se llama “El poder medicinal de los alimentos”de la editorial Safeliz he aprendido sobre las lentejas : Las Lentejas constituyen un alimento muy…
Torta de panqueques de verduras
Esta receta es exquisita y luce maravillosa, ya que al cortarla para servir se ven los diferentes colores de las verduras que se pusieron en cada capa. Ayer…
Tartaleta de alcachofas
Es epoca de alcachofas, y aburre comrselas siempre de la misma manera”¦sta receta es la favorita de mi Devi La alcachofa es una hortaliza muy digerible, tanto por…
Leche de soya y mayonesa de soya
En un libro que me prestaron, que se llama ”œSalud y Sabor”, encontr sta receta de leche de soja, que es la base para preparar mayonesa . La…
Vegetarianos
La interrogante sobre la dieta vegetariana suele ser si es saludable o no el eliminar la carne y otros alimentos de origen animal, La respuesta , parece ser:…